Missions : San Javier

À faire

• Église de 1752 restaurée
• Village paisible, fromageries

À goûter

• Fromages de ChiquitosFromages frais de vache produits dans les villages des missions, avec du pain maison.
• Cuñapé et pan de arrozPetits pains au fromage et au manioc, ou au riz, servis chauds avec un café le matin.
• Locro de gallinaSoupe de riz épaisse au poulet fermier, réconfortante, typique de l'Orient.

À découvrir ici

• UNESCO Missions jésuites de Chiquitos
• Mythes et légendes Le JichiDans les plaines de l'Orient, le Jichi est l'esprit gardien de l'eau, souvent un serpent ou un jaguar. On dit que si on ne le respecte pas, les puits et les lagunes s'assèchent.

Comment aller à San Javier

• Concepción Route (bus, voiture) · 1 h 30

  Bus du circuit des missions.

• Santa Cruz Route (bus, voiture) · 4 h 30

  Bus depuis la Terminal Bimodal.

Photos de Missions : San Javier

Autres lieux de la région

• Missions : ConcepciónLa plus belle place des missions, atelier de restauration et musée.
• Missions : San Ignacio de VelascoLe carrefour du circuit des missions, avec sa lagune.
• Missions : San Miguel de VelascoMission chiquitana aux ateliers de sculpture sur bois, toujours très vivants.
• Missions : Santa Ana de VelascoLa plus authentique des missions de Chiquitos, avec son orgue d'origine.
• Missions : San Rafael de VelascoÉglise de mission aux décors de mica et de bois peint, entre San Ignacio et San José.
• Missions : San José de ChiquitosLa seule mission jésuite en pierre, au pied de la serranía.
• Parc national Noel Kempff MercadoParc UNESCO immense et très isolé : plateau de Huanchaca, chutes Arco Iris.